Lo spelucchino da cuoco classic Victorinox è anche detto "sgobbino" o "scortichino". Questo coltello con lama corta, affilata e ricurva, detta anche a becco di uccello, serve per i lavori di alta precisione in cucina, specialmente quando si deve affettare sottilmente, per incidere, per intagliare per sbucciare o creare dei petali nella manipolazione artistica e decorativa di verdura e frutta. 
Manico nero in Polipropilene
Lunghezza lama 6 cm
Lavabile in lavastoviglie